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大同街道举办2017年食品安全培训会
发布日期:2017年09月11日  文章来源:大同街道  点击数:

 

为进一步加强基层食品监管建设,提高食品、餐饮经营者的责任意识,规范食品经营行为。2017年8月29日,大同街道市场监督管理所联合县食安办、县市场监督管理局食品科对辖区内的食品从业人员、食品流通经营户进行了食品安全培训。

此次培训主要加强和规范食品经营单位的食品安全法律意识、责任意识、风险意识、和诚信意识、提升职业道德修养推动食品经营单位不断提高食品安全管理能力和水平,确保辖区群众舌尖上的安全。

会议从食品、餐饮经营者从业人员的健康管理,餐饮具清洗消毒,食品及原料分类储存、进货查验、索证索票、进销货台账如何建立和农村群体性聚餐等内容进行了详细讲解并提出了要求。同时对《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》进行了深入的解读。

通过培训,进一步明确了食品、餐饮经营者的责任意识,提高了食品从业人员及食品安全协管员的食品安全意识,规范了基层食品经营行为。此次培训,共培训食品、餐饮从业人员、130人,分发食品安全宣传资料300余份。

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